Une terrine légère, sans goût de foie trop prononcé, facile à digérer, élaborée à partir de porc Cénomans Label Rouge et de foies de volaille frais. Un savant équilibre entre les viandes, les épices et le Porto réalisé par le Chef Jean-Marie Fontaine.
Une terrine légère, sans goût de foie trop prononcé, facile à digérer, élaborée à partir de porc Cénomans Label Rouge et de foies de volaille frais. Un savant équilibre entre les viandes, les épices et le Porto réalisé par le Chef Jean-Marie Fontaine.
Ce qu’il faut savoir
Conseils d'utilisation
Mettre au réfrigérateur 1h avant de déguster, légèrement tempérée avec du pain de campagne grillé et un chutney Jeantaine aux oignons confits, ou en toast à l'apéritif. Idée pique-nique.
