Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Ce Rhum Spiced Beach House Gold possède une belle robe jaune pâle avec des reflets dorés. Au nez, on sent d'abord l'orange sanguine, le miel et le tabac blond. Ensuite, apparaissent le pain d'épices, le citron vert et le gingembre confit. En bouche, il est souple, doux et délicat, avec des notes florales et épicées (fleur d'oranger, poivre gris) qui viennent épauler les parfums de la canne à sucre. La finale est longue et structurée.
Conseils d'utilisation
Pur ou en cocktail
Température de service
20
Elaboration
Ce rhum a été distillé en colonne et il a vieilli en milieu tropical.
La petite histoire du caviste
du caviste
Hors ceux issus des Antilles françaises qui utilisent la canne à sucre, la plupart des rhums fabriqués dans le monde sont produits à partir de mélasse, c'est-à-dire du produit résultant du raffinage du sucre extrait de la canne.
