La Chapelle de Barbe présente une robe d'un rubis profond. Son nez se démarque par la noblesse de ses fruits noirs comme la myrtille, relevée d'une touche florale et épicée. Sa bouche est équilibré, charnue, soulignée par une finale expressive et persistante.
La récolte subit un éraflage. Les fermentations s'effectuent en cuves, puis l'élevage dure 18 mois en fûts d'un ou plusieurs vins, avec une petite partie de fûts neufs.
Domaine
Sur la rive droite du majestueux estuaire de la Gironde, le Château de Barbe déroule son vignoble sur 66 ha depuis le haut des coteaux jusqu'au fleuve. Le domaine appartient à la famille Richard depuis 1993. La qualité du terroir et le travail de vinification permettent de révéler le fruité, le charnu et l'élégance des vins, qui reçoivent régulièrement des distinctions.
