Cette cuvée offre un nez de furits blancs (poire, pêche, coing, et de fruits secs (noisette). La bocuhe révèle des notes d'agrumes et de frruits blancs avec un très beau volume et une belle acidité.
Vinification en barriques. Elevage sur lies de 6 à 8 mois.
Domaine
Le domaine Villemaine s'étend sur 45 hectares à côté de la commune de Thésée. Les vignes sont cultivées de manière raisonnée pour produire des vins de Touraine blancs, rouges et rosés aux saveurs exceptionnelles. Soucieux de produire un raisin de grande qualité et de respecter les richesses de leur environnement (la faune, la flore, l'eau), le domaine Villemaine a choisi de travailler en production raisonnée.
