Au nez, ce vin révèle avec intensité et fraîcheur des arômes de fruits rouges, de fleurs. La bouche est ronde, rappelant les arômes perçus au nez, et se prolonge sur une belle longueur fruitée.
Vendanges mécaniques. Pressurage et fermentation basse température. Elevage en cuve sur lies fines. Préservation du fruit et fraîcheur.
Domaine
Situé au nord d'Aix-en-Provence, Château La Coste est avant tout l'incarnation d'une philosophie d'une domaine viticole conduit en viticulture biologique, dans un écrin de nature, entre garrigue, oliviers et oeuvres d'art. Le domaine s'étend sur 200 hectares de terrain façonnés par une grande richesse historique et une tradition viticole remontant à l'époque des Romains. Le domaine remporte en 2009 le label Agriculture Biologique et en 2022 la certification DEMETER.
