Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Cette cuvée révèle un joli nez épicé avec une pointe de tabac et de menthol. La bouche est délicate, gourmande et tendue, sur les fruits rouges. La finale se fait tout en fraîcheur.
Température de service
15
Cépages
50% Grenache, 50% Syrah
Vinification
Raisins égrappés. Vinification traditionnelle.
Domaine
Les vignes les plus anciennes du domaine de Coyeux ont été plantées dans les années 1950. Le propriétaire actuel vient du Vaucluse. Hugues de Feraudy a repris le domaine en 2013.
Domaine
Les vignes les plus anciennes du domaine de Coyeux ont été plantées dans les années 1950. Le propriétaire actuel vient du Vaucluse. Hugues de Feraudy a repris le domaine en 2013.
