Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Au nez, on retrouve surtout des fruits noirs et rouges. Une bouche plutôt épicée avec des nuances rappelant les raisins secs. Elle persiste sur une belle douceur.
Elaboration
Assemblage de rhums de mélasse âgés de 8 à 12 ans provenant des Caraïbes. Un rhum vieilli dans des fûts de Bourbon puis d’un second dans les ex-fûts de vin rouge Ribera del Duero de la grande réserve de l’Hacienda Zorita.
La petite histoire du caviste
du caviste
Saviez-vous qu'il a vieilli en altitude dans un monastère ? Un endroit plutôt unique pour la gamme Sister Isles.
