En 1795, Jose Maria Guadalupe Cuervo obtient la première autorisation pour la commercialisation de tequila et fonde sa distillerie à Santiago de Tequila, dans l’état mexicain de la Nouvelle-Galice actuellement Etat de Jalisco. Plus ancienne distillerie d’Amérique Latine, elle est récompensée de sa première médaille d’or en 1889 par le président mexicain pour la qualité de ses tequilas. Reconnue à travers le monde, Cuervo est aujourd’hui la première marque mexicaine de spiritueux et représente 50