Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Ce Whisky Ecosse Highlands Single Malt Tullibardine Sherry 500 possède une belle couleur noisette. Au nez, on sent des pommes confites avec une pointe de caramel, de la vanille, des céréales et d'autres épices. En bouche, ces arômes persistent avec une nuance bien épicée et beaucoup de doueur pour la finale.
Température de service
20
Elaboration
Elevage en fûts de Bourbon puis vieillissement de 12 à 18 mois dans des fûts de Sherry Pedro Ximenez. Les sherries sont des vins blancs espagnols qui sont enrichis d'eau de vie de raisin. Ils proviennent d'Andalousie. En français, on les appelle xérès.
La petite histoire du caviste
du caviste
Tullibardine est une distillerie familiale qui aime la tradition. Elle trouve son origine au XVe siècle. Le jeune roi Jacques IV d'Ecosse s'est arrêté dans la brasserie locale sur le chemin de son couronnement et a aimé la bière du village, dont l'eau de source était d'excellente qualité. Il lui accorda un label royal. La brasserie devint distillerie en 1947 lorsque William Delmé-Evans fut à son tour séduit par cette eau venue des collines avoisinantes et façonnée par un sous-sol basaltique et s
