Au nez, ce whisky dévoile des parfums d'agrumes, de noix grillées et de caramel. La bouche dévoile des saveurs de pêche blanche, de miel de fleurs et de cacao. Elle se prolonge toute en gourmandise sur des arômes de noix grillées et de caramel salé.
Vieilli dans des fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon. Puis partiellement fini dans des fûts de xérès oloroso pendant 4 ans.
Distillerie / Domaine
Située au large de la côte occidentale de l’Écosse, Jura est une petite île dont l'unique route mène à la distillerie et à l’unique pub de l’île, au cœur d’une petite collectivité d’insulaires passionnés ne comptant que 213 habitants pour plus de 5000 cerfs.
