Au nez, ce whisky révèle de doux arômes de tourbe et de caramel avec un zeste de fruits frais. La bouche rapelle des saveurs de chêne fumé, de caramel au beaurre avec des notes douces de pomme cuite. La finale est persistante, sur le fumé.
Assemblage single malt tourbé et whisky vieilli en fût de Bourbon, le tout vieilli 3 mois supplémentaires dans des fûts de rhum.
Distillerie / Domaine
Alors employé à la distillerie de Mortlach à Dufftown, William Grant décide de quitter son emploi et de fonder en 1886 la distillerie Glenfiddich. Son ambition de l’époque était de produire le meilleur whisky d’Écosse. Une quête de la perfection qu'il légua ensuite à ses enfants. Grâce à une équilibre parfait entre innovation et respect des traditions, le Glenfiddich est devenu aujourd'hui le Single Malt le plus primé du monde.
